またパヌールのワインを見つけました。
これまでに飲んだものがおいしかったので、安心しきってレジへ持って行きました。
これまでに飲んだもの：
Chile PANUL Chardonnay 2006｜チリ　パヌール　シャルドネ　白ワイン
Chile PANUL Carmenere 2005｜チリ　パヌール　カルメネール　赤ワイン

パヌールというのはブランドの名前で、いろいろな種類のブドウでワインを作ってるようです。
今日のはカベルネ・ソーヴィニヨン。香りはしっかりあるのにスルスル飲めちゃいます。
渋みで口の中が引き締まる感じがするのでこってりした料理にあうんじゃないかなあ。
Wikipediaのカベルネ・ソーヴィニヨンのページによると

カベルネ・ソーヴィニヨンのワインの香りはスミレ、ブラックカラント、杉、スパイスなどと形容される。
ニューワールドのものになるとチョコレートやオークの香りが強くなると言われる。

ブドウからできたものが「スミレ」や「杉」になるもんかと思うんですが、
それがそう感じるんですよね。（信じ込んでるだけかなあ）
このパヌールはチリのワインなので「ニューワールド」に分類されるのですが、
でも僕が感じたところによるとこの中では「スミレ」「杉」「オーク」です。チョコレートの感じはしないですねえ。

もちろん満足はしてますが、僕は食事のあとにワインだけで飲むので、
この前のカルメネールのようにどっしりしたものの方がじっくり楽しめるなあ、
というのが正直な感想です。

何回も書きますが、ほんとにおいしいから、もし見かけたら買ってみてください。

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